Tien jaar geleden begon het allemaal met de ambitie om fruitbomen volledig biologisch te kweken. “Iedereen raadde ons dat af, maar binnen een jaar hadden we het op poten gezet. Dat vormde het startpunt voor nog meer ambities, zoals chemievrij, volledig veenvrij en klimaatneutraal telen. En dus ook het gebruik van circulaire meststoffen”, vertelt Pos.

Het zijn ambities die niet voortkomen uit wettelijke verplichtingen, maar omdat het bedrijf eenvoudigweg voorop wil lopen. "We willen een 'licence to produce' hebben door onze doelstellingen meteen goed neer te zetten. Als we over tien jaar nog willen bestaan, moeten we nu stappen zetten en niet wachten totdat we klemlopen."

Circulair kaliumnitraat
“We hebben destijds bij onze partners en toeleveranciers gevraagd wat zij voor ons konden betekenen om onze ambities te halen. Op hun advies zijn we aan de slag gegaan met circulair kaliumnitraat, een hoogwaardige minerale meststof op basis van dierlijke mest in plaats van kunstmest” legt Pos uit.  “Het wordt geleverd in vaten en via onze mestbakken met het gietwater meegegeven. Omdat het product iets minder geconcentreerd is dan kunstmest, gebruiken we een pomp met een literteller om precies de juiste mengverhouding te kunnen bepalen."

Kwaliteit hetzelfde, lagere footprint
Aan het eindproduct voor de consument is absoluut geen verschil in kwaliteit te merken tussen de planten die met circulaire meststoffen en die met kunstmest zijn gekweekt. “De kwaliteit blijft even hoog”, aldus Pos. Er zit volgens hem wel een verschil in de CO₂-footprint van de planten. Door het gebruik van circulaire grondstoffen en het vervangen van veen, is de CO₂-uitstoot van het product namelijk drastisch verlaagd. “Daarnaast moet je de positieve impact van tuinplanten niet onderschatten. Ze verkoelen onze steden, wat echt nodig is. Wij doen er daarom alles aan om onze planten zo duurzaam mogelijk te kweken.”

Prijs grootste uitdaging
Hoewel Pos tevreden is over het gebruik van de circulaire meststoffen vormt de prijs ervan momenteel nog de grootste uitdaging. Maar de wind staat gunstig. Pos: “We hebben elkaar nodig in deze transitie: van fabrikant tot teler tot de klant die de waarde van verduurzaming inziet.” Hoe meer telers overstappen op het gebruik van circulaire meststoffen, hoe groter de kans dat de prijs ervan zal dalen, zo verwacht hij. Ketenacceptatie en bredere toepassing onder ondernemers zal naar verwachting schaalvoordelen met zich meebrengen.