Groen eten

Gezonde voeding is een belangrijk onderdeel van een gezonde leefstijl, maar onder andere ook essentieel in de strijd tegen obesitas. Groenten uit de kas horen daar uiteraard bij. Het voldoende en gevarieerd eten van verse groenten en vers fruit zorgt voor een betere conditie. Daarmee liggen gezondheid en geluk in elkaars verlengde.

Maar wist je ook dat groenten en fruit het gebruik van medicijnen van diabetespatiënten kan verminderen. Ook mensen die herstellen van een hartoperatie of -infarct blijken veel baat te hebben bij het aanpassing van hun (eet)gewoontes, met de nadruk op meer verse groenten. Groen is goed!

Goede beestjes

Planten in de kas kunnen ook ziek worden, of aangetast door een schadelijke beestje. Gewasbeschermingsmiddelen zijn dan de oplossing, zoals ook een dokter medicijnen voorschrijft bij lichamelijke klachten. Steeds vaker komt de oplossing gelukkig uit de natuur zelf. Groene, natuurlijke producten die de plant sterker maken en goede beestjes die de schadelijke insecten bestrijden. Ook dat is ‘groen eten’.

Het huis van de gezonde leefstijl

Als we van jongs af aan gewend zijn om lekker en gezond te eten, dan doen we dat voor de rest van ons leven. Daarom is het vroeg gezond leren snacken door kids, een super positieve ontwikkeling. Nederlandse glastuinbouwondernemers zijn zich daarvan bewust en spelen daarop in met hun producten. Sandra Huysman (Westlandse Aardbei) teelt aardbeien en vertelt hierover.

Glastuinbouw Nederland - © 2022